yarım kilo yaprak
2 su bardağı pirinç
yarım çay bardağı bulgur
3 adet soğan
500 gram kemikli et
bir kaşık domates salçası
bir yemek kaşığı biber salçası
tuz
karabiber
nane
yapılışı:bir soğan doğranıp pembeleşinceye kadar pişirilir salçalarda ilave edilir üzerine pirinç ve bulgur ilave edilir bahartlar ve tuz da ilave edilerek kısık ateşte kavrulur kavrulan harç dinlenmeye bırakılır.soğuyan harçla sarmalar sarılır tencerenin dibine kemikli et konur üzerine sarılan sarmalar eklenir üzerine çıkacak kadar su konulup pişirmeye bırakılır pişen sarmalara ayrı bi tavada 2 adet soğan pembeleşinceye kadar kavrulur biber salçası ve domates salçası ilave edilir 1 su bardağıda kaynar su ilave edilir 2 dakika kaynatıp sarmaların üzerine dökülür yarı pişen sarmalar bu soslada 15 dakika kadar pişirilir afiyet olsun (yöresel bi tat denemeniz tavsiye edilir karadeniz mutfağındanndır)
SA.ohhh misler gibi dolma,bu tarifde güzel içine bulgurda koyunca tadı müthiş lezzetli oluyor ellerine sağlık afiyet olsun sevgiler.A.E.O
YanıtlaSila.s.ayfer sultan orjinalinde buğdayın çok inceltilmişi oluyor ist bulunmadığı için bulgur koydum.a.e.o.
YanıtlaSileline sağlık ilk defa duyuyorum bu yemeği çok güzele benziyor
YanıtlaSilewt sevgili hanife dediğim gibi yöresel bi tat pek bilinmez.sevgilerimle
YanıtlaSilellerine saglık bayada zahmetli olmuş ahhh bebişlerle ii yapmışın tebrıkler
YanıtlaSilbandıra bandıra yemek vardı şimdi bu sarmaları afiyet olsun yarasın bal şeker olsun kilo olmasın kıss:)))
YanıtlaSilELLERİNE SAĞLIK CANIM SARMAYI BENİM KIZ ÇOK SEVER...
YanıtlaSilGÜZEL BİR HAFTA SONU GEÇİRMEN DİLEĞİYLE...
Ohhh dolma harika görünüyor,ne narifetlisin sen fatoşcuğum,elelrine sağlık..
YanıtlaSillemanın iğnesinden teşekkürler arkadaşım oğlum uyuyunca sardım.
YanıtlaSilhavvanurcum bandıra bandıra yiyince kilo oluyor malesefff.
YanıtlaSiltülin ablacım senin kadar olmasamda bişeyler geliyoır elimden .sevgiler
YanıtlaSilteşekkürler candan tarifler.
YanıtlaSilellerinize saglikk cok guzel gorunuyor
YanıtlaSil